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商用厨房设备大锅灶保养与清洁

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2021/4/26     浏览次数:    

    商用厨房设备大锅灶一般使用不锈钢制作,不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金,因此,大锅灶保养要充分做到以下几方面:

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    1、定期用湿布将其表面的脏物擦净,再用干布擦干。

    2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面,一旦发现,要及时用清水冲洗,并擦干。

    3、大锅灶的内部保养与清洁,一般需要到专业厨房设备维修保养的地方保养清洁。燃气大锅灶需要检查供气是否正常;电磁大锅灶需要检查电路是否通畅,有没有损毁的地方等。
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